軟塑包裝的保健茶的香味為什么容易散失并且受潮變質(zhì)？

質(zhì)量問題：

有些軟塑包裝的保健茶在開封時發(fā)現(xiàn)*香味已經(jīng)有所散失。

原因分析：

(1) 包裝材料

• 阻隔性差——包裝外部氣體滲入內(nèi)部的透過量較高，例如易氧化茶葉中茶多酚等成分的空氣、氧氣以及使得保健茶潮濕的外部水蒸氣等；而保健茶自身的特殊香味氣體則透過阻隔性差的包裝散失到外界空氣中。
• 耐揉搓性差——采用鋁箔（或鍍鋁膜）與塑料膜復合的復合膜（包裝袋）易不耐揉搓，質(zhì)量差的包裝脆度大，易在成品包裝的運輸、銷售環(huán)節(jié)出現(xiàn)折痕或穿透性的孔洞，導致包裝袋阻隔性下降、密封性變差，外界氣體極易滲入。

(2) 成品包裝加工過程

• 密封性差——包裝袋體或熱封口處易在一定的壓力或長時間的存儲中出現(xiàn)漏氣，特別是熱封口的熱封強度過低或過高、熱封強度不均勻，則更易出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象。

檢測建議：

——關注包裝的氧氣透過量、空氣透過量、揉搓后氧氣透過量、揉搓后空氣透過量、密封性能(負壓法)、熱封強度等主要性能。
——選用添加高阻隔性材料的復合膜包裝袋；改善阻隔層材料的質(zhì)量及厚度，避免其阻隔性下降；適當降低復合用的膠黏劑用量，改善包裝袋脆度。
——合理控制熱封設備的相關參數(shù)，保證熱封強度，獲得良好的密封效果。