食品包裝是食品工業(yè)的最后一道工序，也是食品安全的重要一環(huán)，它起著保護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量和衛(wèi)生，不損失原始成分和營(yíng)養(yǎng)，方便貯運(yùn)，延長(zhǎng)貨架期和提高商品價(jià)值的重要作用。食品包裝已經(jīng)成為食品不可分割的重要組成部分。隨著人們對(duì)食品質(zhì)量和食品衛(wèi)生安全需求的不斷提高，對(duì)于與食品質(zhì)量和食品衛(wèi)生安全直接相關(guān)的包裝就提出了新的更高的要求，軟塑包材的氧氣阻隔性能是包裝質(zhì)量控制的主要項(xiàng)目之一。

　　軟塑包材透氧測(cè)試儀_薄膜透氧率測(cè)試儀，又可稱為氧氣透過(guò)率測(cè)試儀、透氧儀、氧氣透過(guò)量測(cè)定儀、氧氣透過(guò)率測(cè)試系統(tǒng)等等。目前行業(yè)中，針對(duì)塑料薄膜、食品包材方面“透氧性能"檢測(cè)，涉及兩種測(cè)試原理——即壓差法和等壓法（庫(kù)侖電量法）。一般來(lái)說(shuō)，壓差法測(cè)試遵循標(biāo)準(zhǔn)《GB/T 1038-2000 塑料薄膜和薄片氣體透過(guò)性試驗(yàn)方法 壓差法》，在此，我們以VAC-V2壓差法氣體滲透儀為例，簡(jiǎn)單介紹軟塑包材透氧測(cè)試儀的應(yīng)用范圍和技術(shù)特點(diǎn)。

　　VAC-V2軟塑包材透氧測(cè)試儀_薄膜透氧率測(cè)試儀基于壓差法的測(cè)試原理，是一款專業(yè)用于薄膜試樣的氣體透過(guò)率測(cè)試儀，適用于塑料薄膜、復(fù)合膜、高阻隔材料、片材、金屬箔片在各種溫度下的氣體透過(guò)率、溶解度系數(shù)、擴(kuò)散系數(shù)、滲透系數(shù)的測(cè)定。其測(cè)試原理為：采用壓差法測(cè)試原理，將預(yù)先處理好的試樣放置在上下測(cè)試腔之間，夾緊。首先對(duì)低壓腔（下腔）進(jìn)行真空處理，然后對(duì)整個(gè)系統(tǒng)抽真空；當(dāng)達(dá)到規(guī)定的真空度后，關(guān)閉測(cè)試下腔，向高壓腔（上腔）充入一定壓力的試驗(yàn)氣體，并保證在試樣兩側(cè)形成一個(gè)恒定的壓差（可調(diào)）；這樣氣體會(huì)在壓差梯度的作用下，由高壓側(cè)向低壓側(cè)滲透，通過(guò)對(duì)低壓側(cè)內(nèi)壓強(qiáng)的監(jiān)測(cè)處理，從而得出所測(cè)試樣的各項(xiàng)阻隔性參數(shù)。